Cuba 7 Rahsia Ini untuk Mengambil Fotografi Kek Cantik

Cuba 7 Rahsia Ini untuk Mengambil Fotografi Kek Cantik
Tony Gonzales

Memerlukan latihan untuk mencipta kek bergambar. Jangan biarkan kek anda mendapat perhatian yang kurang daripada yang sepatutnya! Tetapi bagaimana anda boleh mengelak daripada mengambil gambar kek yang terdedah atau tidak digayakan dengan teruk?

Berikut ialah lapan petua untuk membantu anda mengambil gambar kek yang cantik.

8 Fotografi Kek: Gunakan Cahaya Semula Jadi untuk Memudahkan Penggambaran

Saya selalu mendengar orang mengatakan bahawa cahaya semula jadi adalah lebih baik daripada cahaya buatan semasa merakam makanan.

Kebanyakan jurugambar makanan sebenarnya bekerja dengan cahaya buatan, tetapi ia boleh menjadi agak rumit dan memerlukan peralatan yang mahal.

Cahaya semula jadi ialah pilihan terbaik apabila anda baru memotret makanan. Atau jika anda tidak mempunyai banyak pengalaman dengan flash. Hanya memerlukan beberapa helah mudah untuk menjadikan cahaya semula jadi berfungsi untuk anda semasa merakam gambar kek.

Pastikan anda bekerja berhampiran tingkap supaya anda mendapat manfaat sepenuhnya daripada cahaya yang tersedia.

Gunakan penyebar atau bahan lut sinar sebagai penyebar. Tirai boleh memberi anda hasil yang hebat. Ini akan melembutkan sebarang cahaya keras atau cahaya matahari yang masuk melalui tingkap. Anda akan mengelakkan bayang-bayang keras pada kek. Jika hari mendung, anda mungkin tidak memerlukan penyebar.

7. Pilih Arah Cahaya Terbaik

Memiliki cahaya berkualiti baik untuk berfungsi bukanlah cukup. Anda juga perlu bekerja dengan cahaya ke arah yang betul.

Terdapat tiga jenis arah pencahayaan yang andaboleh berfungsi dalam fotografi makanan: lampu sisi, lampu latar dan lampu belakang sisi.

  • Pencahayaan sisi ialah apabila cahaya datang dari satu sisi. Jika anda bayangkan muka jam, sama ada pada pukul 9 atau 3.
  • Pencahayaan latar ialah apabila cahaya datang tepat dari belakang subjek, pada pukul 12.
  • Pencahayaan latar sisi berada di antara kedua-duanya, kira-kira pukul 10 atau 11.

Apabila anda mengambil foto kek, anda ingin mengelakkan cahaya hadapan. Sudah tentu, ia menyalakan kek anda dengan sekata. Tetapi ia juga mencipta bayang-bayang di belakang subjek anda. Cahaya hadapan boleh menjadikan mana-mana makanan kelihatan rata dan kusam.

Ia adalah arah cahaya yang bagus untuk potret. Tetapi ia tidak begitu bagus apabila anda mengambil foto makanan.

Foto makanan terbaik ialah foto yang mempunyai kontras dan dimensi kepada cahaya. Jika anda melihat gambar makanan yang menakjubkan, anda melihat bahawa cahaya tidak kelihatan sama melalui keseluruhan bingkai. Itulah yang anda patut sasarkan.

Gaya pencahayaan yang anda pilih bergantung pada jenis kek yang anda ambil gambar.

Jika anda mempunyai kek dengan sayu berkilat atau banyak tekstur pada permukaan, seperti kuih kelapa, anda mungkin mahu memilih lampu latar. Ia meningkatkan tekstur dan mengeluarkan bahagian berkilat.

Pencahayaan latar sisi akan memberikan anda hasil yang serupa. Tetapi ia akan menjadi lebih mudah untuk diuruskan. Pencahayaan latar boleh menjadi rumit, walaupun. Kadang-kadang bahagian belakang imej anda terlalu terang manakalahadapan terlalu gelap.

Anda perlu mencuba jarak cahaya anda ke set. Lantunkan sedikit cahaya kembali ke bahagian hadapan kek.

6. Pastikan Ia Minimum

Apabila mengambil gambar kek, anda ingin memastikan ciptaan anda yang indah ialah bintangnya.

Apabila anda menggunakan terlalu banyak prop, ia menjejaskan subjek utama anda. Kemudian kek anda akhirnya bersaing untuk perhatian. Ini benar terutamanya jika anda mempersembahkan keseluruhan kek.

Anda juga boleh mengambil gambar beberapa kepingan kek di atas pinggan, seperti dalam imej di atas. Anda boleh menggunakan pinggan yang sepadan atau pelbagai pinggan. Letakkannya dalam corak tidak simetri, supaya gambar anda mempunyai sedikit aliran.

Jangan gunakan terlalu banyak perkakas, bahan sokongan atau linen. Anda mahu mengekalkan tumpuan pada kepingan kek.

Lihat juga: 9 Beg Sling Kamera Terbaik pada 2023 (Dikemas kini)

Apabila mengarang kepingan kek anda, ingat peraturan odds. Gunakan tiga atau lima plat, yang lebih baik daripada nombor genap seperti dua atau empat.

Nombor genap cenderung bersaing antara satu sama lain dan memisahkan perhatian penonton. Jika anda mempunyai item tambahan, minta ia hanya mencucuk ke dalam bingkai. Ini akan menambahkan sedikit minat dan ketegangan pada foto.

Dalam foto di bawah, saya menyelitkan sehelai linen di sebelah kek saya. Ini memberikan sauh dalam pukulan. Dalam imej di sebelah kiri, saya meletakkan balang kecil sos karamel. Ia memberi gambaran kepada penonton tentang apa yang disiram pada kek.

Dalam tangkapan di sebelah kanan, sayadiletakkan pinggan di atas bekas kek untuk menambah lapisan tambahan. Ini menambahkan sedikit lagi minat, kerana saya tidak menggunakan mana-mana prop lain, seperti pisau.

Membuat syot minimum nampaknya mudah. Oleh kerana terdapat sangat sedikit item dalam imej, ia perlu digayakan dan diletakkan dengan sempurna untuk berfungsi.

5. Pilih Prop Anda dengan Berhati-hati

Apabila ia datang untuk mengambil gambar makanan, pilihan prop anda tidak boleh sembarangan.

Ia harus sepadu dengan elemen lain dalam imej. Dan mereka harus masuk akal dalam konteks cerita visual anda.

Adalah masuk akal untuk meletakkan pisau dalam cerita kek anda. Tetapi jika bilahnya tidak kelihatan cukup tajam untuk memotong mentega, maka itu bukan pilihan yang tepat.

Lihat juga: Cara Menggunakan Skim Warna Triadic dalam Fotografi

Begitu juga dengan meletakkan sepasang gunting botani dalam pukulan anda. Anda boleh melihat banyak jenis tangkapan ini di Pinterest. Jika anda tidak akan memotong apa-apa dalam pukulan anda dengannya, maka jangan letakkannya di sana.

Berikut ialah beberapa lagi garis panduan tentang memilih prop anda:

  • Jauhi warna yang sangat terang dan corak yang berani. Mereka akan mengalih perhatian perhatian daripada kek. Kadang-kadang kepingan berwarna-warni menambah tempat menarik. Mereka perlu bekerja dengan komposisi keseluruhan dan rasa foto. Kadangkala saya akan meletakkan pinggan yang lebih berwarna atau bercorak di bawah plat putih atau hitam.
  • Gunakan prop kecil. Malah pinggan makan bersaiz biasa akan kelihatan besar kepada kamera dan mendominasi imej. Skala dan saiz adalahaspek komposisi yang sangat penting. Saya biasanya menggunakan pinggan salad dan tempat letak kek yang lebih kecil dalam fotografi kek saya
  • Awas silau. Perkakas dan pinggan mangkuk yang berkilat akan memantulkan cahaya dengan cara yang sangat mengganggu. Ini adalah salah satu sebab mengapa saya menyukai patina kutleri vintaj.
  • Menjadi kreatif dengan prop dengan menggunakannya secara berbeza daripada penggunaan yang dimaksudkan. Anda boleh meletakkan beberapa kek cawan di atas tempat kek. Atau letakkan kek anda di atas dulang vintaj atau timbunan pinggan.

4. Pilih Sudut Terbaik untuk Menyerlahkan Kek Anda

Terdapat tiada sudut kamera "terbaik" menyeluruh untuk fotografi kek anda. Sudut terbaik selalunya ialah sudut yang menonjolkan kualiti subjek anda.

Sesuatu yang mungkin berfungsi dengan baik untuk satu imej, tidak akan memberikan anda hasil terbaik untuk imej yang lain.

Sebelum anda angkat kamera anda, pertimbangkan kek yang anda rakam. Tentukan sudut kamera mana yang akan memaparkan ciri terbaiknya dan menyampaikan cerita yang ingin anda sampaikan.

Secara amnya, kek fros dengan lapisan kelihatan paling sesuai untuk dirakam secara lurus. Dengan cara ini, anda memberi penekanan pada lapisan dan ketinggian kek. Jika pusingan aising menjadi tumpuan, tangkapan tiga perempat mungkin berfungsi dengan baik.

Tangkapan atas kepala juga tidak berfungsi. Melainkan anda mahu terus fokus pada bahagian atas kek. Atau anda ingin mencipta cerita di mana anda mempunyai beberapa elemen lain dalam bingkai, seperti pinggan dan perkakas dan mungkin minuman.Gambar kek rata adalah bagus untuk bercerita.

3. Gunakan Trik Penggayaan Makanan untuk Meningkatkan Subjek

Jika anda perlu bekerja dengan kek yang anda tidak membakar, anda perlu bergantung pada lampu dan sudut untuk mendapatkan tangkapan terbaik.

Tetapi jika anda berada di sana semasa penyediaan kek, anda boleh menggunakan beberapa helah penggayaan makanan untuk meningkatkan subjek anda.

Jika anda mengambil gambar sekeping kek, anda boleh menambah lapisan kadbod tambahan di antara lapisan untuk menjadikan kepingan itu kelihatan lebih tinggi. Potong bentuk yang sama tetapi sedikit lebih kecil daripada kepingan kek. Letakkannya di antara dua lapisan, dan tutupnya dengan pembekuan.

Beri perhatian untuk menghilangkan pembekuan tambahan di bahagian tepi. Potongan itu mesti kelihatan semula jadi.

Jika anda mengambil gambar keseluruhan kek, anda boleh menggunakan kaedah yang sama tetapi dengan kepingan kadbod berbentuk bulat di antara lapisan. Atau, anda juga boleh mencipta kek daripada styrofoam dan menutupnya dengan pembekuan.

Ini adalah pilihan terbaik jika anda ingin memfokuskan pada hiasan kek. Ia menjimatkan masa dan bahan makanan anda.

2. Gunakan Isi dan Lantun untuk Membentuk Cahaya

Untuk memanfaatkan cahaya anda sepenuhnya, anda perlu untuk membentuknya.

Beberapa penyebar dan pemantul dalam saiz yang berbeza merupakan bahagian penting dalam kit fotografi makanan anda. Anda boleh membeli kit profesional dalam talian. Atau DIY dengan langsir putih lut sinar dan beberapa keping teras buih hitam dan putih.

Satu setpemantul profesional adalah pelaburan yang baik. Ini ialah cakera boleh lipat yang disertakan dengan bahan emas, perak, putih dan hitam. Anda boleh menggunakannya secara bergantian, bergantung pada senario pencahayaan anda.

Anda boleh menggunakan pemantul emas untuk menambah kehangatan pada foto kek anda, manakala perak boleh mencerahkannya.

Resapan melembutkan cahaya dan mempengaruhi berapa banyak cahaya mengenai tetapan anda. Apabila bekerja dengan cahaya matahari yang kuat, saya suka menggunakan peresap yang sangat besar. Ini menghalang terlalu banyak cahaya daripada tumpah ke pemandangan saya dan mencipta sebarang bayang-bayang keras.

Anda juga memerlukan beberapa alatan untuk mengurus bayang-bayang ini dan mengarahkan cahaya ke tempat yang anda inginkan.

Di sinilah kepingan teras buih hitam dan putih berguna. Gunakannya untuk memantulkan cahaya atau mencipta lebih banyak bayang-bayang dan kontras.

Letakkan pemantul atau sekeping teras buih bertentangan dengan sumber cahaya anda. Putih akan memantulkan kembali sebahagian cahaya ke tempat kejadian anda. Hitam akan mengisi beberapa bayang anda untuk kontras yang lebih besar.

1. Gunakan Apertur yang Lebih Kecil untuk Memakukan Fokus Anda

Akhir sekali, berhati-hati tumpuan anda semasa mengambil gambar kek.

Kemungkinan besar, anda menggunakan autofokus semasa merakam fotografi makanan anda.

Autofokus tidak mudah dan dilengkapi dengan set cabarannya sendiri.

Sistem AF akhirnya boleh memfokus pada bahagian adegan yang salah. Kadangkala ia sukar untuk mengunci apa-apa, mengakibatkan aimej kabur.

Faktor paling penting yang mempengaruhi autofokus ialah tahap cahaya dan kontras.

Kamera anda mungkin sukar untuk memfokus apabila cahaya tidak mencukupi. Atau apabila ia berhadapan dengan pemandangan kontras rendah atau berwarna seragam. Sistem AF tidak dapat mengesan tepi yang jelas.

Dalam situasi ini, lensa akan memfokus ke depan dan ke belakang, mencari sesuatu untuk dikunci.

Anda boleh mengalami isu ini dalam fotografi kek . Sebahagian besar bingkai anda mungkin dikuasai oleh satu warna atau ton. Anda mungkin tidak dapat memfokus pada tempat yang anda mahu.

Jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan fokus manual. Dalam fotografi makanan, kami sering menggunakan kanta makro dan medan kedalaman yang sempit.

Ini bermakna anda perlu sangat tepat dengan pemfokusan anda. Hanya dengan sentuhan boleh menyebabkan anda terlepas fokus sepenuhnya.

Semasa merakam kek, cuba tangkap pada apertur yang lebih kecil, seperti f/8. Lebih banyak subjek anda akan menjadi tumpuan. Anda juga harus fokus pada bahagian hadapan kek.

Kesimpulan

Fotografi kek boleh menjadi sangat menyeronokkan. Ia memerlukan sedikit latihan untuk belajar mengambil gambar yang menakjubkan. Tetapi lama-kelamaan, anda akan melihat peningkatan.

Dengan prop yang betul dan sedikit perancangan komposisi dan pencahayaan anda, anda boleh mengambil beberapa foto cantik ciptaan anda yang cantik.

Dan ingat, jika sesuatu tidak berfungsi selepas beberapa percubaan, ubahnya! Cuba sudut, cahaya atau gubahan baharu sehinggaanda mendapat hasil yang lebih baik!

Untuk mencipta foto makanan yang luar biasa tanpa sebarang peralatan mewah, lihat eBook kami – Imej yang Boleh Dimakan!




Tony Gonzales
Tony Gonzales
Tony Gonzales ialah seorang jurugambar profesional yang berpengalaman dengan lebih 15 tahun pengalaman dalam bidang tersebut. Dia mempunyai mata yang tajam untuk perincian dan semangat untuk menangkap keindahan dalam setiap subjek. Tony memulakan perjalanannya sebagai jurugambar di kolej, di mana dia jatuh cinta dengan bentuk seni dan memutuskan untuk meneruskannya sebagai kerjaya. Selama bertahun-tahun, dia sentiasa berusaha untuk meningkatkan krafnya dan telah menjadi pakar dalam pelbagai aspek fotografi, termasuk fotografi landskap, fotografi potret dan fotografi produk.Selain kepakaran fotografinya, Tony juga seorang guru yang menarik dan gemar berkongsi pengetahuannya dengan orang lain. Beliau telah menulis secara meluas mengenai pelbagai topik fotografi dan karyanya telah diterbitkan dalam majalah fotografi terkemuka. Blog Tony tentang petua fotografi Pakar, tutorial, ulasan dan siaran inspirasi untuk mempelajari setiap aspek fotografi ialah sumber yang sesuai untuk jurugambar dari semua peringkat. Melalui blognya, dia berhasrat untuk memberi inspirasi kepada orang lain untuk meneroka dunia fotografi, mengasah kemahiran mereka, dan merakam detik-detik yang tidak dapat dilupakan.